José Elguera

José Elguera

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Con casi 15 años de experiencia en el sector, José Elguera cuenta con amplia experiencia dirigiendo y gestionando equipos de sala y sumillería. Desde su llegada a Grupo Carbón, ha liderado y gestionado equipos en tres de sus restaurantes emblema, desde la inauguración de Río Grande en Sevilla y Pabblo en Madrid, hasta ejercer como director de sala y bodega del restaurante Carbón en la actualidad.

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