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Castizo de Serrano
![](https://grupocarbon.es/wp-content/uploads/2021/12/red-bg.jpg)
![Madrid_n](https://grupocarbon.es/wp-content/uploads/2022/01/Madrid_n-4-300x52.png)
Alma de taberna madrileña
Estilo y vanguardia rodeando una identidad castiza en el barrio más exclusivo de Madrid. Si eres de lateríos, encurtidos, salazones y ahumados, chacinas y embutidos, mollejas de lechal, pavias de bacalao, pues es tu lugar. Buscamos recuperar los símbolos de la gastronomía tradicional española en un punto estratégico de la ciudad.
![Serrano 1](https://grupocarbon.es/wp-content/uploads/2022/04/Serrano-1.jpg)
La renovación
de la cocina castiza
![Serrano1](https://grupocarbon.es/wp-content/uploads/2022/01/Serrano1.jpg)
![Serrano 2](https://grupocarbon.es/wp-content/uploads/2022/04/Serrano-2.jpg)
![Serrano 3](https://grupocarbon.es/wp-content/uploads/2022/04/Serrano-3.jpg)
honestidad y tradición
![cover-guy](https://grupocarbon.es/wp-content/uploads/2021/12/cover-guy.png)
TODO EL SABOR
NUESTRA CARTA
Si hay algo que nos representa son las famosas tapas, pero Madrid es más que solo tapas, representa una mezcla entre tradición e innovación, en Castizo daremos un recorrido suculento entre platos de cuchara, torreznos, patatas bravas, ensaladilla rusa o una tarta de queso ¿No te suena a hogar madrileño todo ese viaje culinario?
![zepelin-izq](https://grupocarbon.es/wp-content/uploads/2021/12/zepelin-izq.png)
Disfruta de los clásicos como se merece
EVENTOS
Siempre conscientes de sus necesidades, Castizo es un lugar agradable para celebrar reuniones de negocios, eventos corporativos y actividades sociales. El escenario ideal para seminarios, reuniones, conferencias, presentación de productos, comidas o cenas de negocio.
Nuestros ingredientes son: experiencia, un servicio excepcional, una gastronomía tradicional y suculenta; y lo más importante, más madrileña que el cocido.
![Grafica eventos castizo](https://grupocarbon.es/wp-content/uploads/2022/01/Grafica-eventos-castizo.png)
![Eventos Serrano](https://grupocarbon.es/wp-content/uploads/2022/01/Eventos-Serrano.jpg)
Reservas
Para mesas a partir de 15 personas, por favor escribir a grupos@grupocarbon.es
Para mesas a partir de 30 personas, por favor escribir a eventos@grupocarbon.es
![tranvia](https://grupocarbon.es/wp-content/uploads/2021/12/tranvia.png)