CARTA RESTAURANTE
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El goce de lo bien hecho
Marisco
DE LONJA
| Media | Ración | ||
| Ostra francesa al natural o con aliño cítrico (ud.) | French oyster, natural or with citric dressing (ud.) | 4,50 € | |
| Gamba blanca de Huelva, recién cocida o plancha (200 grs.) | White prawn from Huelva, boiled or grilled (200 gr.) | 35,00 € | |
| Almeja fina de Carril a la cazuela (250 grs.) | Cooked clams (250 grs.) | 11,00 € | 22,00 € |
Entrantes
Fríos
| Media | Ración | ||
| Gilda de boquerón, anchoa y piparra (ud.) | «Gilda»: green chilli, olive and anchovy (ud.) | 3,00 € | |
| Crujiente de pan de cristal con tomate | Crispy cristal bread with tomato | 4,50 € | |
| Anchoas de Santoña 00 en salazón (ud.) | Salted anchovies from Santoña (ud.) | 3,00 € | |
| Matrimonio de anchoa y boquerón en vinagre | «Ménage à trois»: salted anchovies and anchovies in vinegar | 9,00 € | 18,00 € |
| Jamón ibérico de bellota «Sánchez Romero Carvajal 5 Jotas” | Acorn-fed Iberian ham «Sánchez Romero Carvajal 5 Jotas» | 14,00 € | 28,00 € |
| Caña de lomo ibérico de bellota «Sánchez Romero Carvajal 5 Jotas” | Acorn-fed Iberian pork loin «Sánchez Romero Carvajal 5 Jotas» | 9,00 € | 18,00 € |
| Sobrasada mallorquina de Poltrú con miel de romero | Majorcan «sobrasada» (sausage) Poltru style with rosemary honey | 5,00 € | 10,00 € |
| Queso viejo zamorano | Aged cheese from Zamora | 4,50 € | 9,00 € |
| Ensaladilla clásica | Classic Olivier salad | 7,00 € | 14,00 € |
| Con tartar de atún/With tuna tartare | 17,00 € | ||
| Con caviar «Paris 1925″/With caviar «Paris 1925» | 25,00 € | ||
| Salmorejo cordobés con jamón ibérico y huevo duro | “Salmorejo” (cold tomato cream) with iberian ham and boiled egg | 10,00 € | |
| Tomates con ventresca de atún del Estrecho | Tomatoes with «ventresca» (tuna belly) | 7,50 € | 15,00 € |
| Gazpacho andaluz en vaso | Andalusian «gazpacho» (cold tomato soup) | 5,50 € | |
Entrantes
Calientes
| Media | Ración | ||
| Croquetas de jamón ibérico | Iberian ham croquettes | 7,00 € | 14,00 € |
| Buñuelos de queso manchego | «Manchego» cheese fritters | 7,00 € | 14,00 € |
| Txistorra de Arbizu a la brasa | Chargrilled “txistorra” (semi-cured sausage with paprika) from Arbizu | 5,00 € | 10,00 € |
| Puntillitas de Isla Cristina fritas a la andaluza | Andalusian-style fried Isla Cristina baby squid | 18,00 € | |
| Calamar de anzuelo a la brasa | Grilled squid | 22,00 € | |
| Patitas de pulpo de roca a la parrilla con aceite de ajos fritos y pimentón | Grilled octopus with fried garlic oil and paprika | 29,00 € |
VERDURAS
| Media | Ración | ||
| Berenjena a la brasa con salsa Romesco | Grilled aubergine with Romesco sauce | 10,00 € | |
| Flores de alcachofa a la parrilla con el mejor aceite en crudo y escamas de sal | Grilled artichokes with the best olive oil and salt flakes | 5,00 € | 14,50 € |
| El mejor tomate del momento y el mejor aceite del mundo | The best tomato of the moment and the best oil in the world | 6,50 € | 13,00 € |
ARROCES SECOS
En Paella
| Media | Ración | ||
| Arroz «pelao´´ del señorito (mínimo para dos personas) | «Arroz del senyoret» (minimum for 2 people) | 19,00 € (*) | |
| Arroz negro de choco de trasmallo y marisco (mínimo para dos personas) | Black rice with trammel net cuttlefish (minimum for two people) | 19,00 € (*) | |
| Arroz de pollito coquelet y verduras (mínimo para dos personas) | Coquelet chicken rice with vegetables (minimum for 2 people) | 19,00 € (*) | |
| Arroz seco de verduras (mínimo para dos personas) | Vegetable rice (minimum for 2 people) | 18,50 € (*) | |
| Fideuá de marisco (mínimo para dos personas) | Seafood fideuá (minimum for 2 people) | 19,00 € (*) | |
| (*) Precio por persona | |||
| Price per person |
PESCADOS FRESCOS
Del Día
| Media | Ración | ||
| Corvina de Isla Cristina a la brasa con sofrito de ajos | Grilled croaker from Isla Cristina with garlic | 23,00 € | |
| Lubina de los esteros de Barbate a la espalda | Grilled seabass from the Barbate estuaries | 23,00 € | |
| Cogote o cola de merluza a la bilbaína | Hake neck or tail Bilbao style | 25,00 € | |
| Rapito de tripa negra de Conil a la brasa | Grilled black monkfish from Conil | 30,00 € | |
| Entrecot de atún de almadraba a la brasa | Grilled tuna entrecote | 30,00 € | |
| Bocaditos de merluza a la romana | Battered hake bites | 22,00 € | |
| Tartar de atún con yema de huevo y aceite de oliva | Tuna tartare with egg yolk and olive oil | 24,00 € |
CARNES
| Media | Ración | ||
| Pluma ibérica a la parrilla | Iberian pork tenderloin | 23,00 € | |
| Steak tartar clásico con sus tostaditas | Classic steak tartare with toasts | 20,00 € | |
| Mini hamburguesas de picaña de vaca en pan brioche (2 uds.) | Cured «picanha» mini-burger with brioche bread (2 uds.) | 15,00 € | |
| Entrecot de lomo bajo de vaca madurado a la parrilla | Grilled bone-in matured beef entrecote | 30,00 € | |
| Solomillo de ternera a la brasa | Grilled beef tenderloin | 28,00 € | |
| Chuleta madurada de lomo alto de vaca Frisona a la brasa (para 2 personas) | Grilled matured beef chop (for 2 people) | 62,00 € | |
ACOMPAÑAMIENTOS
| Media | Ración | ||
| Patatas fritas | French fries | 2,50 € | |
| Ensalada de lechuga y cebolleta | Lettuce and spring onion salad | 2,50 € | |
| Patata panadera | Baked potatoes | 2,50 € | |
| Pimientos de padrón | Green peppers from Padrón | 2,50 € | |
| Pimientos de Lodosa confitados | Confit red peppers from Lodosa | 3,50 € |
Postres
Artesanos
| Ración | |||
| Tarta de queso muy cremosa | Very creamy cheesecake | 7,50 € | |
| Tarta fina de manzana | Thin apple pie | 7,00 € | |
| Tarta de chocolate y praliné de avellanas | Chocolate and hazelnut praline cake | 7,00 € | |
| Tarta árabe de crema pastelera y almendras garrapiñadas | Arab tart with pastry cream and caramelised almonds | 7,00 € | |
| Tocinillo de cielo artesanal | Artisan egg and syrup custard | 7,00 € | |
| Torrija tradicional caramelizada aromatizada al ron Zacapa | Traditional caramelized french toast flavored with Zacapa rum | 7,00 € | |
| Helados artesanos | Artisan ice cream | 7,00 € |
Vinos
por copa
Espumosos
| Copa | ||
| SRAS. Y SRES. BRUT RESERVA. L´Origan | (Macabeo, Xarel.lo, Parellada, Chardonnay) | 5,20 € |
Generosos y dulces
| Copa | ||
| FINO QUINTA. Bod. Osborne | (Palomino Fino) | 2,80 € |
| FINO TIO PEPE. Bod. González Byass | (Palomino Fino) | 3,20 € |
| MANZANILLA MACARENA. Bod. Lustau | (Palomino Fino) | 2,80 € |
| MANZANILLA LA GOYA. Bod. Delgado Zuleta | (Palomino Fino) | 3,00 € |
| MANZANILLA LA GUITA. Bod. Hijos de Rainera Pérez Marín | (Palomino Fino) | 3,20 € |
| AMONTILLADO LOS ARCOS. Bod. Lustau | (Palomino Fino) | 4,50 € |
| OLOROSO ALFONSO. Bod. González Byass | (Palomino Fino) | 4,50 € |
| P.X. NECTAR. Bod. González Byass | (Palomino Fino) | 5,00 € |
| LA MARINA ENRIQUE MENDOZA. Bod. Enrique Mendoza | (Moscatel) | 5,00 € |
Blancos
| Copa | ||
| ALBA DE EIZAGA 2022. Bod. Viña Eizaga | (Garnacha blanca, Malvasía, Viura) | 3,80 € |
| TERRAS DO CIGARRÓN 2022. Bod. Terras Do Cigarrón | (Godello) | 4,00 € |
| DON PEDRO SOUTOMAIOR 2021. Bod. Adegas Galegas | (Albariño) | 4,40 € |
| MARQUÉS DE RISCAL 2022. Bod. Herederos del Marqués de Riscal | (Verdejo) | 4,00 € |
Tintos
| Copa | ||
| PETIT PITTACUM 2021. Bod. Pittacum | (Mencía) | 4,00 € |
| LA PLANTA 2021. Bod. Arzuaga | (Tinto Fino) | 4,00 € |
| VIÑA EIZAGA CRIANZA 2019. Bod. Viña Eizaga | (Tempranillo) | 4,00 € |
Vinos
Espumosos
D.O. CAVA
| Botella | ||
| SRAS. Y SRES. BRUT RESERVA. L´Origan | (Macabeo, Xarel.lo, Parellada, Chardonnay) | 22,00 € |
| SRAS. Y SRES. ROSÉ BRUT NATURE. L´Origan | (Pinot Noir, Xarel.lo) | 25,00 € |
| GRAMONA IMPERIAL BRUT RESERVA. Bod. Gramona | (Chardonnay, Xarel.lo, Macabeo) | 46,00 € |
A.O.C. CHAMPAGNE
| Botella | ||
| MOËT & CHANDON BRUT IMPERIAL. Moët & Chandon | (Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay) | 100,00 € |
| MOËT & CHANDON ROSÉ IMPERIAL. Moët & Chandon | (Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay) | 130,00 € |
| MOËT & CHANDON ICE IMPERIAL. Moët & Chandon | (Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay) | 120,00 € |
| BARONS DE ROTHSCHILD BLANC DE BLANCS. Barons de Rothschild | (Chardonnay) | 140,00 € |
| BARONS DE ROTHSCHILD ROSÉ. Barons de Rothschild | (Chardonnay, Pinot Noir) | 140,00 € |
| DOM PÉRIGNON VINTAGE. Maison Dom Pérignon | (Chardonnay, Pinot Noir) | 330,00 € |
| PERRIER JOUET BRUT. Pernord Ricard Wine. | (Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier) | 85.00 € |
Vinos
Generosos
D.O. JEREZ-XÉRÈS-SHERRY Y MANZANILLA SANLÚCAR DE BARRAMEDA
| Botella | ||
| FINO QUINTA. Bod. Osborne | (Palomino Fino) | 16,00 € |
| FINO TIO PEPE. Bod. González Byass | (Palomino Fino) | 22,00 € |
| FINO TIO PEPE EN RAMA. Bod. González Byass | (Palomino Fino) | 38,00 € |
| FINO JARANA. Bod. Lustau | (Palomino Fino) | 24,00 € |
| FINO PERDIDO EN RAMA. Bod. Sánchez Romate | (Palomino Fino) | 42,00 € |
| MANZANILLA MACARENA. Bod. Lustau | (Palomino Fino) | 16,00 € |
| MANZANILLA LA GOYA. Bod. Delgado Zuleta | (Palomino Fino) | 18,00 € |
| MANZNAILLA LA GOYA XL (50cl). Bod. Delgado Zuleta | (Palomino Fino) | 48,00 € |
| MANZANILLA LA GUITA. Bod. Hijos de Rainera Pérez Marín | (Palomino Fino) | 22,00 € |
| MANZANILLA PAPIRUSA. Bod. Lustau | (Palomino Fino) | 24,00 € |
| MANZANILLA PASADA BLANQUITO (50cl). Bod. Callejuela | (Palomino Fino) | 40,00 € |
| AMONTILLADO LOS ARCOS. Bod. Lustau | (Palomino Fino) | 26,00 € |
| AMONTILLADO N.P.U.. Bod. Sánchez Romate | (Palomino Fino) | 42,00 € |
| OLOROSO ALFONSO. Bod. González Byass | (Palomino Fino) | 26,00 € |
| OLOROSO EMPERATRIZ EUGENIA. Bod. Lustau | (Palomino Fino) | 40,00 € |
| PALO CORTADO PENÍNSULA. Bod. Lustau | (Palomino Fino) | 45,00 € |
| PALO CORTADO REGENTE. Bod. Sánchez Romate | (Palomino Fino) | 44,00 € |
| MOSCATEL DE LA MARINA. Bod. Enrique Mendoza | (Moscatel de Alejandría) | 24,00 € |
| NECTAR PX. Bod. González Byass | (Pedro Ximénez) | 25,00 € |
Vinos
Rosados
VINOS DE LA TIERRA DE CASTILLA
| Botella | |||
| SOSPECHOSO 2020. Bod. Uvas Felices | (Bobal, Tempranillo) | 19,00 € |
D.O.Ca. RIOJA
| Botella | |||
| ALBA DE EIZAGA 2022. Bod. Viña Eizaga | (Garnacha blanca, Malvasía, Viura) | 19,00 € |
SIERRA DE MÁLAGA
| Botella | |||
| LA ENCINA DEL INGLÉS 2022. Bod. La Melonera | (Moscatel morisco, Pedro Ximénez, Doradilla) | 20,00 € |
I.G.T. SIERRA NORTE DE SEVILLA
| Botella | |||
| SOPLAGAITAS 2022. Bod. Colonias del Galeón | (Viognier, Chardonnay) | 20,00 € | |
| SILENTE 2021. Bod. Colonias del Galeón | (Viognier) | 28,00 € |
D.O. SOMONTANO
| Botella | |||
| ATUNA 2021. Bod. Santiago Jordi | (Chardonnay) | 22,00 € |
D.O. MONTERREI
| Botella | |||
| TERRAS DO CIGARRÓN 2022. Bod. Terras Do Cigarrón | (Godello) | 20,00 € |
D.O. VALDEORRAS
| Botella | |||
| EL AERONAUTA 2021. Bod. Palacio | (Godello) | 32,00 € |
D.O. RÍAS BAIXAS
| Botella | ||
| DON PEDRO SOUTOMAIOR 2021. Bod. Adegas Galegas | (Albariño) | 25,00 € |
| PAZO SAN MAURO 2022. Bod. Pazo San Mauro | (Albariño) | 32,00 € |
| MUTI 2021. Compañía de Vinos del Atlántico | (Albariño) | 48,00 € |
D.O. VALENCIA
| Botella | |||
| LAS BLANCAS 2022. Bod. Bruno Murciano |
(Macabeo, Malvasía, Marisancho, Merseguera, Moscatel)
|
24,00 € |
D.O. RUEDA
| Botella | |||
| MARQUÉS DE RISCAL 2022. Bod. Herederos del Marqués de Riscal | (Verdejo) | 20,00 € | |
| JOSÉ PARIENTE 2022. Bod. José Pariente | (Verdejo) | 24,00 € |
D.O. TOKAJ-HEGYALJA (Hungría)
| Botella | |||
| OREMUS MANDOLAS 2019. Bod. Tokaj-Oremus | (Furmint) | 38,00 € |
NUEVA ZELANDA (Marlborough)
| Botella | |||
| CLOUDY BAY 2021. Bod. Cloudy Bay | (Sauvignon blanc) | 56,00 € |
Vinos
Tintos
D.O. BIERZO
| Botella | |||
| PETIT PITTACUM 2021. Bod. Pittacum | (Mencía) | 18,00 € | |
| PÉTALOS DEL BIERZO 2021. Descendientes de J. Palacios | (Mencía) | 38,00 € |
D.O. TORO
| Botella | |||
| DEHESA GAGO 2021. Bod. Telmo Rodríguez | (Tinta de Toro) | 22,00 € | |
| TRITÓN 2019. Bod. Ordóñez | (Tinta de Toro) | 30,00 € | |
| TERMES 2019. Bod. Numanthia | (Tinta de Toro) | 42,00 € |
SIERRA DE MÁLAGA
| Botella | |||
| LA ENCINA DEL INGLÉS 2022. Bod. La Melonera |
(Tintilla de Rota, Garnacha, Cabernet Sauvignon)
|
28,00 € | |
| PAYOYA NEGRA 2019. Bod. La Melonera | (Syrah, Tintilla de Rota, Roma) | 48,00 € |
V.T. CÁDIZ
| Botella | |||
| CARA CEPA 2021. Bod. Santiago Jordi | (Syrah, Petit Verdot) | 26,00 € | |
| TRIÁNGULO 2021. Bod. Luis Pérez | (Tintilla de Rota) | 26,00 € | |
| ARX DE TESALIA 2018. Bod. Tesalia | (Syrah, Tintilla de Rota, Petit Verdot) | 36,00 € |
D.O. VALENCIA
| Botella | |||
| L´ALEGRIÁ 2021. Bod. Bruno Murciano | (Bobal) | 24,00 € |
D.O. JUMILLA
| Botella | |||
| JUAN GIL 12 MESES 2020. Bod. Juan Gil | (Monastrell) | 24,00 € |
D.O.Q. PRIORAT
| Botella | |||
| CAMINS DEL PRIORAT 2021. Bod. Álvaro Palacios |
(Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot)
|
42,00 € |
D.O. RIBERA DEL DUERO
| Botella | |||
| LA PLANTA 2021. Bod. Arzuaga | (Tinto Fino) | 22,00 € | |
| LADERAS DEL NORTE 2020. Bod. Arzuaga | (Tinto Fino) | 38,00 € | |
| HITO 2021. Bod. Cepa 21 | (Tinto Fino) | 26,00 € | |
| TARSUS 2020. Bod. Tarsus | (Tempranillo) | 30,00 € | |
| LARA O 2020. Bod. Territorio Luthier | (Tempranillo, Merlot) | 38,00 € | |
| EL SECRETO 2019. Bod. Viña Mayor | (Tempranillo) | 38,00 € | |
| CONDE DE SAN CRISTÓBAL 2020. Bod. Conde de San Cristóbal | (Tempranillo) | 38,00 € | |
| PAGO DE LOS CAPELLANES 2020. Bod. Pago de los Capellanes | (Tempranillo) | 44,00 € | |
| BOSQUE DE MATASNOS 2019. Bod. Bosque de Matasnos | (Tinto Fino) | 60,00 € | |
| ALIÓN 2018. Bod. Tempos Vega Sicilia | (Tinto Fino) | 110,00 € | |
| VALBUENA 5º AÑO 2017. Bod. Tempos Vega Sicilia | (Tinto Fino) | 190,00 € | |
| VEGA SICILIA ÚNICO 2011. Bod. Tempos Vega Sicilia | (Tinto Fino) | 480,00 € | |
| PINGUS. Bod. Dominio de Pingus | (Tinto Fino) | 2.200,00 € |
VINOS DE PARCELA (ÁLAVA)
| Botella | |||
| ARTADI VALDEGINES 2019. Bod. Artadi | (Tempranillo) | 65,00 € | |
| ARTADI LA POZA DE BALLESTEROS 2020. Bod. Artadi | (Tempranillo) | 172,00 € |
D.O.Ca. RIOJA
| Botella | |||
| VIÑA EIZAGA CRIANZA 2019. Bod. Viña Eizaga | (Tempranillo) | 19,00 € | |
| AZPILICUETA CRIANZA 2019. Bod. Azpilicueta | (Tempranillo, Graciano, Mazuelo) | 22,00 € | |
| MONTECILLO CRIANZA 2019. Bod. Montecillo | (Tempranillo, Garnacha) | 22,00 € | |
| MONTECILLO EDICIÓN LIMITADA 2016. Bod. Montecillo | (Tempranillo, Garnacha) | 30,00 € | |
| VIÑA MONTY 2015. Bod. Montecillo. | (Graciano) | 66,00 € | |
| LUIS CAÑAS CRIANZA 2019. Bod. Luis Cañas | (Tempranillo, Garnacha) | 26,00 € | |
| MARQUÉS DE RISCAL RESERVA 2018. Bod. Herederos del Marqués de Riscal | (Tempranillo, Graciano, Garnacha, Mazuelo) | 30,00 € | |
| MARQUÉS DE VARGAS RESERVA 2017. Bod. Marqués de Vargas | (Tempranillo, Mazuelo, Garnacha) | 38,00 € | |
| LA NIETA 2020. Bod. Sierra Cantabria | (Tempranillo) | 155,00 € | |
| FINCA EL BOSQUE 2020. Bod. Sierra Cantabria | (Tempranillo) | 180,00 € | |
| QUIÑÓN DEL VALMIRA 2020. Bod. Palacios Remondo | (Garnacha Tinta) | 680,00 € |
ALTAMIRA MENDOZA (Argentina)
| Botella | |||
| TERRAZA DE LOS ANDES 2020. Bod. Terrazas de los Andes | (Malbec) | 38,00 € |
A.O.C. LALANDE-DE-POMEROL (Francia)
| Botella | |||
| CHÂTEAU LA FLEUR DE BOÜARD. Château La Fleur de Boüard | (Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignnon) | 62,00 € |
A.O.C. LANGUEDOC-ROUSSILLON (Francia)
| Botella | |||
| LE CLOS DES FÉES. Domaine du Clos des Fées | (Cariñena, Garnacha, Monastrell, Syrah) | 90,00 € |
A.O.C. SAINT-ÉMILION (Francia)
| Botella | |||
| CHÂTEAU ROCHEYRON GRAN CRU. Château Rocheyron | (Merlot, Cabernet Franc) | 180,00 € | |
| CHÂTEAU L´IF. Château L´if | (Cabernet Franc, Merlot) | 490,00 € | |
| CHÂTEAU ANGÉLUS PRIMER GRAND CRÚ CLASSÉ. Château Angélus | (Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignnon) | 890,00 € |
A.O.C. POMEROL (Francia)
| Botella | |||
| LES PENSÉES LAFLUER. Château Lafleur | (Cabernet Franc, Merlot) | 420,00 € |
A.O.C. MARGAUX (Francia)
| Botella | |||
| CHÂTEAU PALMER. Château Palmer | (Cabernet Franc, Merlot) | 698,00 € |
A.O.C. PAUILLAC (Francia)
| Botella | |||
| CHÂTEAU LAFITE-ROTHSCHILD. Château Mouton Rothschild | (cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot) | 1.840,00 € |
Vinos
Blancos
Cócteles
| Mi Sangría (copa o jarra) | Vino tinto, Ron Zacapa 23, licor de cerezas, licor de naranjas, hierbas, cítricos, limonada y azúcar (Red wine, Zacapa 23 rum, cherry liqueur, orange liqueur, herbs, citrus, lemonade and sugar) |
Jarra 24,00 € Copa 6,00 € |
|
| Alérgenos: sulfitos / Allergens: sulphites | |||
| Sangría de frutos rojos y cava (copa o jarra) | Cava, Ginebra Larios 12, frambuesas, arándanos, dulce de almendras amargas, manzanas y lima (Cava, gin Larios 12, raspberries, blueberries, sweet bitter almonds, apples and lime) |
Jarra 26,50 € Copa 6,50 € |
|
| Alérgenos: frutos secos y sulfitos / Allergens: nuts and sulphites | |||
| Rusty y Olé | Whisky Dewar’s Caribbean, Dramubie y Manzanilla (Dewar’s Caribbean Whiskey, Dramubie and Manzanilla) | 9,50 € | |
| Mint escocés | Whisky Dewar’s 12, St. Germain, hierbabuena, azúcar y 7Up (Dewar’s 12 Whiskey, St. Germain, mint, sugar and 7Up) | 10,50 € | |
| Van un escocés, un cubano y un andaluz… | Whisky Dewar’s 15, dulce de coco y vino Fino (Dewar’s 15 Whiskey, sweet coconut and Fino wine) | 13,50 € | |
| Míster Spritz | Ginebra Bombay Sapphire, albahaca, Aperol, cava y soda de sandía (Bombay Sapphire gin, basil, Aperol, cava and watermelon soda) | 9,00 € | |
| El nido de Tulum | Mezcal 400 Conejos, chocolate blanco, hierbabuena y jalea de pimientos y naranjas (Mezcal 400 Conejos, white chocolate, mint and pepper and orange jelly) | 10,00 € | |
| Recogiendo hierbas | Ginebra Malfy, vermut blanco Petroni, salvia, miel de piña y flores, Saint Germain y hierbas (Malfy gin, Petroni white vermouth, sage, pineapple and honey, Saint Germain and herbs) | 9,90 € | |
| Alérgenos: sulfitos / Allergens: sulphites | |||
| Margarita y Victoria | Tequila Patrón Silver, agave, lima y hierbabuena (Patrón Silver tequila, agave, lime and mint) | 10,90 € | |
| Alérgenos: apio y sulfítos / Allergens: celery and sulphites | |||
| Bloody Moreno Style | Vodka Grey Goose, tomate, salsa de escalibada y chiles al josper, limón, Tabasco, sal y pimienta (Vodka Grey Goose, tomato, grilled escalibada sauce and chili peppers, lemon, Tabasco, salt and pepper) | 10,50 € | |
| Alérgenos: sulfítos / Allergens: sulphites | |||
| Burbujas de pasión | Ginebra Tanqueray Nº TEN, dulce de fruta de la pasión, lima y tónica Schweppes de hibiscus (Tanqueray Nº TEN gin, sweet passion fruit, lime and Schweppes hibiscus tonic) | 10,90 € | |
| Clover Habanera | Ginebra Tanqueray Nº TEN, dulce de frambuesas y coco, especias y lima (Tanqueray Nº TEN gin, sweet raspberry and coconut, spices and lime) | 9,50 € | |
| Alérgenos: huevo y frutos secos / Allergens: egg and nuts | |||
| Bourguignon Sour | Bourbon Bulleit, salsa bourguignon, dulce de albahaca y lima (Bourbon Bulleit, bourguignon sauce, sweet basil and lime) | 9,50 € | |
| Alérgenos: huevo y sulfitos / Allergens: egg and sulphites | |||
| Lo último en mojitos | Ron Bacardí Carta Blanca, eucalipto, limas, naranjas, hierbabuena, azúcar y soda de hibiscus frutos rojos (Bacardí Carta Blanca rum, eucalyptus, limes, oranges, mint, sugar and red berry hibiscus soda) | 9,50 € | |
| El pollito Pío | Vodka Belvedere, limoncello, yuzu y plátano (Belvedere vodka, limoncello, yuzu and banana) | 10,00 € | |
| Alérgenos: huevo / Allergens: egg | |||
| Mint N° 23 | Bourbon Maker’s Mark, ron Brugal Extraviejo, cordial de piña colada, hierbabuena y azúcar (Maker’s Mark bourbon, Brugal Extraviejo rum, piña colada cordial, mint and sugar) | 10,00 € | |
| Alérgenos: frutos secos / Allergens: nuts | |||
| Wabi-Sabi | Whisky Chivas Mizunara, jengibre, manzanas y lima kaffir (Chivas Mizunara whiskey, ginger, apples and kaffir lime) | 10,50 € | |
| Maribel Vermut | Vermut Martini Rubino, vermut Belsazar, Oporto, cerezas, hierbas provenzales y cítricos (Vermouth Martini Rubino, Belsazar vermouth, Port wine, cherries, provencal herbs and citrus) | 9,00 € | |
| Alérgenos: sulfitos / Allergens: sulphites |
Ginebra
| Copa | |||
| Beefeater | 8,00 € | ||
| Beefeater Pink | 8,00 € | ||
| Bombay Original | 8,00 € | ||
| Bombay Bramble | 8,00 € | ||
| Bombay Sapphiré | 8,00 € | ||
| Brockmans | 10,00 € | ||
| Gordon’s Pink | 8,00 € | ||
| Hendrick’s | 10,00 € | ||
| Jinzu | 10,00 € | ||
| Larios 12 | 8,00 € | ||
| Larios Rose | 8,00 € | ||
| Malfy | 10,00 € | ||
| Master | 8,00 € | ||
| Monkey 47 | 14,00 € | ||
| Nordés | 9,50 € | ||
| Oxley | 12,00 € | ||
| Roku | 9,50 € | ||
| Seagram’s | 8,00 € | ||
| Seedlip | 8,00 € | ||
| Sipsmith | 10,00 € | ||
| Tanqueray | 8,00 € | ||
| Tanqueray Sevilla | 8,00 € | ||
| Tanqueray Nº TEN | 8,00 € | ||
| Tanqueray 00 | 8,00 € | ||
| Tanqueray Rangpur | 8,00 € | ||
| Villa Ascenti | 10,00 € |
Licores
| Copa | |||
| Amaretto Dissaronno | 7,00 € | ||
| Amaretto Malavita | 7,00 € | ||
| Baileys | 7,50 € | ||
| Benedictine | 6,00 € | ||
| Crema de orujo Ruavieja | 7,50 € | ||
| Fireball | 7,00 € | ||
| Kahlúa | 7,00 € | ||
| Limoncello | 7,00 € | ||
| Malibú | 8,00 € | ||
| Orujo blanco Ruavieja | 7,00 € | ||
| Orujo de hierbas Ruavieja | 7,00 € | ||
| Pacharán Ruavieja | 7,00 € | ||
| Saint Germain | 8,00 € |
Mezcal
| 400 Conejos | 13,00 € |
Ron
| Copa | |||
| Bacardí 8 | 8,00 € | ||
| Bacardí Carta Blanca | 8,00 € | ||
| Barceló Añejo | 8,00 € | ||
| Barceló Blanco | 8,00 € | ||
| Barceló Imperial | 8,00 € | ||
| Brugal 1888 | 8,00 € | ||
| Brugal Añejo | 8,00 € | ||
| Brugal Extraviejo | 8,00 € | ||
| Cacique 500 | 10,00 € | ||
| Havana 7 | 10,00 € | ||
| Santa Teresa | 8,00 € | ||
| Santa Teresa 1796 | 11,00 € | ||
| Zacapa 23 | 11,00 € |
Tequila
| Casaamigos Blanco | 11,00 € | ||
| Don Julio Reposado | 15,00 € | ||
| Maestro Dobel Diamante | 16,00 € | ||
| Patrón Añejo | 14,00 € | ||
| Patrón Reposado | 12,00 € | ||
| Patrón Silver | 10,00 € | ||
| Tequila 1800 | 8,50 € | ||
| Volcán Blanco | 12,00 € | ||
Vermut
Aperitivo
| Belsazar Rosé | 5,50 € | ||
| Yzaguirre blanco | 5,50 € | ||
| Yzaguirre rojo | 5,50 € | ||
| Martini Riserva Speciale Ambrato | 5,50 € | ||
| Martini Bitter | 5,50 € | ||
| Martini Fiero | 5,50 € | ||
| Martini No-Lo ( sin ) | 5,50 € | ||
| Martini Riserva Speciale Rubino | 5,50 € | ||
| Petroni blanco | 5,50 € | ||
| Petroni rojo | 5,50 € |
Vodka
| Copa | |||
| Absolut | 8,00 € | ||
| Belvedere | 10,00 € | ||
| Cîroc | 10,00 € | ||
| Grey Goose | 10,00 € | ||
| Kettel One | 9,00 € | ||
| Moskovskaya | 8,00 € |
Whisky
| Copa | |||
| Auchentoshan | 8,00 € | ||
| Ballantine’s | 8,00 € | ||
| Ballantine’s 10 | 8,00 € | ||
| Bulleit Bourbon | 8,00 € | ||
| Cardhu Gold Label | 12,00 € | ||
| Chivas 12 | 10,00 € | ||
| Chivas Mizunara | 12,00 € | ||
| Dewar’s 12 | 10,00 € | ||
| Dewar’s 15 | 13,00 € | ||
| Dewar’s 18 | 25,00 € | ||
| Dewar’s 8 | 8,00 € | ||
| Dyc 8 | 8,00 € | ||
| Glenfiddich 12 | 10,00 € | ||
| Glenfiddich 15 | 13,00 € | ||
| Glenmorangie | 11,00 € | ||
| Glenrothes | 11,00 € | ||
| Hibiki Harmony | 18,00 € | ||
| Jameson | 8,00 € | ||
| JB | 8,00 € | ||
| Jim Beam | 9,00 € | ||
| Johnnie Walker Black | 10,00 € | ||
| Johnnie Walker Blue | 34,00 € | ||
| Johnnie Walker Gold | 12,00 € | ||
| Johnnie Walker Red | 8,00 € | ||
| Laphroaig 10 | 13,00 € | ||
| Macallan 12 | 13,00 € | ||
| Marker’s Mark | 10,00 € | ||
| Monkey Shoulder | 10,00 € | ||
| Talisker | 12,00 € | ||
| Tullamore | 12,00 € | ||
| White Label | 8,00 € |
SUPLEMENTO DE PAN Y APERITIVO / Bread and snack supplement: 2,50
Disponemos de carta de alérgenos, ante cualquier alergía o intolerancia alimentaria consulte a su camarero.
We have an allergen menu. Consult your waiter for any allergy or food intolerance.
