Cartas Rio Grande Restaurante

Marisco
DE LONJA

Media Ración
Ostra francesa al natural o con aliño cítrico (ud.) French oyster, natural or with citric dressing (ud.) 4,50 €
Gamba blanca de Huelva, recién cocida o plancha (200 grs.) White prawn from Huelva, boiled or grilled (200 gr.) 24,00 €
Almeja fina de Carril a la cazuela (250 grs.) Cooked clams (250 grs.) 11,00 € 22,00 €
Coquinas de Isla Cristina a la sartén (250 grs.) Baby clams from Isla Cristina (250 grs.) 18,50 €

Entrantes
Fríos

Media Ración
Gilda de boquerón, anchoa y piparra (ud.) «Gilda»: green chilli, olive and anchovy (ud.) 3,00 €
Crujiente de pan de cristal con tomate Crispy cristal bread with tomato 4,50 €
Anchoas de Santoña 00 en salazón (ud.) Salted anchovies from Santoña (ud.) 3,00 €
Matrimonio de anchoa y boquerón en vinagre «Ménage à trois»: salted anchovies and anchovies in vinegar 9,00 € 18,00 €
Jamón ibérico de bellota «Sánchez Romero Carvajal 5 Jotas” Acorn-fed Iberian ham «Sánchez Romero Carvajal 5 Jotas» 12,50 € 25,00 €
Ensaladilla clásica de gambas y atún en aceite Classic Olivier salad with prawns and tuna 6,00 € 12,00 €
Con tartar de atún With tuna tartare 17,00 €
Con caviar «Paris 1925» With caviar «Paris 1925» 25,00 €
Salmorejo cordobés con jamón ibérico y huevo duro “Salmorejo” (cold tomato cream) with iberian ham and boiled egg 10,00 €
Tomates con ventresca de atún del estrecho Tomatoes with «ventresca» (tuna belly) 7,50 € 15,00 €

Entrantes
Calientes

Media Ración
Croquetas de jamón ibérico Iberian ham croquettes 6,00 € 12,00 €
Buñuelos de queso manchego «Manchego» cheese fritters 6,50 € 13,00 €
Txistorra de Arbizu a la brasa Chargrilled “txistorra” (semi-cured sausage with paprika) from Arbizu 5,00 € 10,00 €
Puntillitas de Isla Cristina fritas a la andaluza Andalusian-style fried Isla Cristina baby squid 18,00 €
Calamar de anzuelo a la brasa Grilled squid 22,00 €
Patitas de pulpo de roca a la parrilla con aceite de ajos fritos y pimentón Grilled octopus with fried garlic oil and paprika 27,00 €

VERDURAS

Media Ración
Berenjena a la brasa con salsa Romesco Grilled aubergine with Romesco sauce 10,00 €
Flores de alcachofa a la parrilla con el mejor aceite en crudo y escamas de sal Grilled artichokes with the best olive oil and salt flakes 14,00 €
El mejor tomate del momento y el mejor aceite del mundo The best tomato of the moment and the best oil in the world 6,50 € 13,00 €

ARROCES SECOS
En Paella

Media Ración
Arroz «pelao´´ del señorito (mínimo para dos personas) «Arroz del senyoret» (minimum for 2 people) 19,00 € (*)
Arroz negro de choco de trasmallo y marisco (mínimo para dos personas) Black rice with trammel net cuttlefish (minimum for two people) 19,00 € (*)
Arroz de pollito coquelet y verduras (mínimo para dos personas) Coquelet chicken rice with vegetables (minimum for 2 people) 19,00 € (*)
Fideuá de marisco (mínimo para dos personas) Seafood fideuá (minimum for 2 people) 19,00 € (*)
(*) Precio por persona
Price per person

PESCADOS FRESCOS
Del Día

Media Ración
Corvina de Isla Cristina a la brasa con sofrito de ajos Grilled croaker from Isla Cristina with garlic 21,00 €
Lubina de los esteros de Barbate a la espalda Grilled seabass from the Barbate estuaries 23,00 €
Cogote o cola de merluza a la bilbaína Hake neck or tail Bilbao style 25,00 €
Rapito de tripa negra de Conil a la brasa Grilled black monkfish from Conil 30,00 €
Rodaballo del Cantábrico a la parrilla (para dos personas) Grilled cantabrian turbot (for two people) 62,00 €
Entrecot de atún de almadraba a la brasa Grilled tuna entrecote 27,00 €
Bocaditos de merluza a la romana Battered hake bites 22,00 €
Tartar de atún con yema de huevo y aceite de oliva Tuna tartare with egg yolk and olive oil 24,00 €

CARNES

Pluma ibérica a la parrilla Iberian pork tenderloin 23,00 €
Steak tartar clásico con sus tostaditas Classic steak tartare with toasts 20,00 €
Mini hamburguesas de picaña de vaca en pan brioche (2 uds.) Cured «picanha» mini-burger with brioche bread (2 uds.) 15,00 €
Entrecote de lomo bajo de vaca madurado a la parrilla Grilled bone-in matured beef entrecote 30,00 €
Solomillo de ternera a la brasa con salsa de ajos confitados y romero Grilled beef tenderloin with confit garlic sauce and rosemary 24,00 €
Chuleta madurada de lomo alto de vaca Frisona a la brasa (para 2 personas) Grilled matured beef chop (for 2 people) 62,00 €

ACOMPAÑAMIENTOS

Media Ración
Patatas fritas French fries 2,50 €
Ensalada de lechuga y cebolleta Lettuce and spring onion salad 2,50 €
Patata panadera Baked potatoes 2,50 €
Pimientos de padrón Green peppers from Padrón 2,50 €
Pimientos de Lodosa confitados Confit red peppers from Lodosa 3,50 €

Postres
Artesanos

Media Ración
Tarta de queso muy cremosa Very creamy cheesecake 7,00 €
Tarta fina de manzana Thin apple pie 7,00 €
Tarta de chocolate y praliné de avellanas Chocolate and hazelnut praline cake 7,00 €
Tarta árabe de crema pastelera y almendras garrapiñadas Arab tart with pastry cream and caramelised almonds 7,00 €
Tocinillo de cielo artesanal Artisan egg and syrup custard 7,00 €
Torrija tradicional caramelizada Classic caramelized french toast 7,00 €
Helados artesanos Artisan ice cream 7,00 €

Vinos
Espumosos

D.O. CAVA

Copa Botella
SRAS. Y SRES. BRUT RESERVA. L´Origan (Macabeo, Xarel.lo, Parellada, Chardonnay) 5,20 € 22,00 €
SRAS. Y SRES. ROSÉ BRUT NATURE. L´Origan (Pinot Noir, Xarel.lo) 25,00 €
GRAMONA IMPERIAL BRUT RESERVA. Bod. Gramona (Chardonnay, Xarel.lo, Macabeo) 46,00 €

A.O.C. CHAMPAGNE

Botella
MOËT & CHANDON BRUT IMPERIAL. Moët & Chandon (Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay) 100,00 €
MOËT & CHANDON ROSÉ IMPERIAL. Moët & Chandon (Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay) 130,00 €
MOËT & CHANDON ICE IMPERIAL. Moët & Chandon (Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay) 120,00 €
BARONS DE ROTHSCHILD BLANC DE BLANCS. Barons de Rothschild (Chardonnay) 140,00 €
BARONS DE ROTHSCHILD ROSÉ. Barons de Rothschild (Chardonnay, Pinot Noir) 140,00 €
DOM PÉRIGNON VINTAGE. Maison Dom Pérignon (Chardonnay, Pinot Noir) 330,00 €

Vinos
Generosos

D.O. JEREZ-XEREZ-SHERRY Y MANZANILLA SANLÚCAR DE BARRAMEDA

Copa Botella
FINO QUINTA. Bod. Osborne (Palomino Fino) 2,80 € 16,00 €
FINO JARANA. Bod. Lustau (Palomino Fino) 24,00 €
MANZANILLA MACARENA. Bod. Lustau (Palomino Fino) 2,80 € 16,00 €
MANZANILLA PAPIRUSA. Bod. Lustau (Palomino Fino) 24,00 €
AMONTILLADO LOS ARCOS. Bod. Lustau (Palomino Fino) 4,50 € 26,00 €
OLOROSO ALFONSO. Bod. González Byass (Palomino Fino) 4,50 € 26,00 €
PALO CORTADO PENÍNSULA. Bod. Lustau (Palomino Fino) 45,00 €
MOSCATEL DE LA MARINA. Bod. Enrique Mendoza (Moscatel de Alejandría) 24,00 €
NECTAR PX. Bod. González Byass (Pedro Ximénez) 25,00 €

Vinos
Rosados

VINOS DE LA TIERRA DE CASTILLA

Botella
SOSPECHOSO 2022. Bod. Uvas Felices (Bobal, Tempranillo) 19,00 €

Vinos
Blancos

D.O.Ca. RIOJA

Copa Botella
ALBA DE EIZAGA 2021. Bod. Viña Eizaga (Garnacha blanca, Malvasía, Viura) 3,80 € 19,00 €

SIERRA DE MÁLAGA

Botella
LA ENCINA DEL INGLÉS 2021. Bod. La Melonera (Moscatel morisco, Pedro Ximénez, Doradilla) 20,00 €

I.G.T. SIERRA NORTE DE SEVILLA

Botella
SOPLAGAITAS 2021. Bod. Colonias del Galeón (Viognier, Chardonnay) 20,00 €
SILENTE 2021. Bod. Colonias del Galeón (Viognier) 28,00 €

D.O. SOMONTANO

Botella
ATUNA 2022. Bod. Santiago Jordi (Chardonnay) 22,00 €

D.O. MONTERREI

Copa Botella
TERRAS DO CIGARRÓN 2021. Bod. Terras Do Cigarrón (Godello) 4,00 € 20,00 €

D.O. VALDEORRAS

Botella
GABA DO XIL O BARREIRO 2021. Bod. Telmo Rodríguez (Godello) 26,00 €
EL AERONAUTA 2022. Bod. Palacio (Godello) 32,00 €

D.O. RÍAS BAIXAS

Copa Botella
DON PEDRO SOUTOMAIOR 2002. Bod. Adegas Galegas (Albariño) 4,40 € 25,00 €
PAZO SAN MAURO 2021. Bod. Pazo San Mauro (Albariño) 32,00 €
MUTI 2021. Compañía de Vinos del Atlántico (Albariño) 48,00 €

D.O. VALENCIA

Botella
LAS BLANCAS 2021. Bod. Bruno Murciano
(Macabeo, Malvasía, Marisancho, Merseguera, Moscatel)
24,00 €

D.O. RUEDA

Copa Botella
MARQUÉS DE RISCAL 2021. Bod. Herederos del Marqués de Riscal (Verdejo) 4,00 € 20,00 €
JOSÉ PARIENTE 2021. Bod. José Pariente (Verdejo) 24,00 €

D.O. TOKAJ-HEGYALJA (Hungría)

Botella
OREMUS MANDOLAS 2019. Bod. Tokaj-Oremus (Furmint) 38,00 €

NUEVA ZELANDA (Marlborough)

Botella
CLOUDY BAY 2019. Bod. Cloudy Bay (Sauvignon blanc) 56,00 €

Vinos
Tintos

D.O. BIERZO

Copa Botella
PETIT PITTACUM 2020. Bod. Pittacum (Mencía) 4,00 € 18,00 €
PÉTALOS DEL BIERZO 2020. Descendientes de J. Palacios (Mencía) 38,00 €

D.O. TORO

Botella
DEHESA GAGO 2020. Bod. Telmo Rodríguez (Tinta de Toro) 22,00 €
TRITÓN 2019. Bod. Ordóñez (Tinta de Toro) 30,00 €
TERMES 2018. Bod. Numanthia (Tinta de Toro) 42,00 €

SIERRA DE MÁLAGA

Botella
LA ENCINA DEL INGLÉS 2021. Bod. La Melonera
(Tintilla de Rota, Garnacha, Cabernet Sauvignon)
28,00 €
PAYOYA NEGRA 2018. Bod. La Melonera (Syrah, Tintilla de Rota, Roma) 48,00 €

V.T. CADIZ

Botella
CARA CEPA 2020. Bod. Santiago Jordi (Syrah, Petit Verdot) 26,00 €
TRIÁNGULO 2020. Bod. Luis Pérez (Tintilla de Rota) 26,00 €
ARX DE TESALIA 2018. Bod. Tesalia (Syrah, Tintilla de Rota, Petit Verdot) 36,00 €

D.O. VALENCIA

Botella
L´ALEGRIÁ 2020. Bod. Bruno Murciano (Bobal) 24,00 €

D.O. JUMILLA

Botella
JUAN GIL 12 MESES 2019. Bod. Juan Gil (Monastrell) 24,00 €

D.O.Q. PRIORAT

Botella
CAMINS DEL PRIORAT 2020. Bod. Álvaro Palacios
(Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot)
42,00 €

D.O. RIBERA DEL DUERO

Copa Botella
LA PLANTA 2020. Bod. Arzuaga (Tinto Fino) 4,00 € 22,00 €
LADERAS DEL NORTE. Bod. Arzuaga (Tinto Fino) 38,00 €
HITO DE CEPA 21 2020. Bod. Cepa 21 (Tinto Fino) 26,00 €
TARSUS. Bod. Tarsus (Tempranillo) 30,00 €
LARA O 2018. Bod. Territorio Luthier (Tempranillo, Merlot) 38,00 €
EL SECRETO 2018. Bod. Viña Mayor (Tempranillo) 38,00 €
CONDE DE SAN CRISTÓBAL 2019. Bod. Conde de San Cristóbal (Tempranillo) 38,00 €
PAGO DE LOS CAPELLANES 2019. Bod. Pago de los Capellanes (Tempranillo) 44,00 €
BOSQUE DE MATASNOS 2019. Bod. Bosque de Matasnos (Tinto Fino) 60,00 €
ALIÓN 2018. Bod. Tempos Vega Sicilia (Tinto Fino) 110,00 €
VALBUENA 5º AÑO 2017. Bod. Tempos Vega Sicilia (Tinto Fino) 190,00 €
VEGA SICILIA ÚNICO 2011. Bod. Tempos Vega Sicilia (Tinto Fino) 480,00 €

VINOS DE PARCELA (ÁLAVA)

Botella
ARTADI VALDEGINES 2019. Bod. Artadi (Tempranillo) 65,00 €
ARTADI LA POZA DE BALLESTEROS 2019. Bod. Artadi (Tempranillo) 172,00 €

D.O.Ca. RIOJA

Copa Botella
VIÑA EIZAGA CRIANZA 2018. Bod. Viña Eizaga (Tempranillo) 4,00 € 19,00 €
AZPILICUETA CRIANZA. Bod. Azpilicueta (Tempranillo, Graciano, Mazuelo) 22,00 €
MONTECILLO CRIANZA 2018. Bod. Montecillo (Tempranillo, Garnacha) 22,00 €
MONTECILLO EDICIÓN LIMITADA 2016. Bod. Montecillo (Tempranillo, Garnacha) 30,00 €
LUIS CAÑAS CRIANZA 2018. Bod. Luis Cañas (Tempranillo, Garnacha) 26,00 €
MARQUÉS DE RISCAL RESERVA 2017. Bod. Herederos del Marqués de Riscal (Tempranillo, Graciano, Garnacha, Mazuelo) 30,00 €
MARQUÉS DE VARGAS RESERVA 2016. Bod. Marqués de Vargas (Tempranillo, Mazuelo, Garnacha) 38,00 €
LA NIETA 2020. Bod. Sierra Cantabria (Tempranillo) 155,00 €
FINCA EL BOSQUE 2020. Bod. Sierra Cantabria (Tempranillo) 180,00 €
QUIÑÓN DEL VALMIRA 2019. Bod. Palacios Remondo (Garnacha Tinta) 680,00 €

ALTAMIRA MENDOZA (Argentina)

Botella
TERRAZAS DE LOS ANDES 2021. Bod. Terrazas de los Andes (Malbec) 38,00 €

A.O.C. SAINT-ÉMILION (Francia)

Botella
LA FLEUR DE ROCHEYRON 2019. Château Rocheyron (Merlot, Cabernet Franc) 180,00 €

A.O.C. LANGUEDOC-ROUSSILLON (Francia)

Botella
LE CLOS DES FÉES 2019. Domaine du Clos des Fées (Cariñena, Garnacha, Monastrell, Syrah) 90,00 €

A.O.C. LALANDE-DE-POMEROL (Francia)

Botella
CHÂTEAU LA FLEUR DE BOÜARD 2019. Château La Fleur de Boüard (Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon) 62,00 €

Cócteles

Jarra Copa
Mi Sangría (copa o jarra) Vino tinto, Ron Zacapa 23, licor de  cerezas, licor de naranjas, hierbas, cítricos, limonada y  azúcar  (Red wine, Zacapa 23 rum, cherry liqueur, orange liqueur, herbs, citrus, lemonade and sugar) 24,00 € 6,00 €
Sangría de frutos rojos y cava (copa o jarra) Cava, Ginebra Larios 12, frambuesas, arándanos, dulce de almendras amargas, manzanas y lima ( Cava, gin Larios 12, raspberries, blueberries, sweet bitter almonds, apples and lime) 26,50 € 6,50 €
Míster Spritz Ginebra Bombay Sapphire, albahaca, Aperol, cava y soda de sandía (Bombay Sapphire gin, basil, Aperol, cava and watermelon soda) 9,00 €
El nido de Tulum Mezcal 400 Conejos, chocolate blanco, hierbabuena y jalea de pimientos y naranjas  (Mezcal 400 Conejos, white chocolate, mint and pepper and orange jelly) 10,00 €
Recogiendo hierbas Ginebra Malfy, vermut blanco Petroni, salvia, miel de piña y flores, Saint Germain y hierbas  (Malfy gin, Petroni white vermouth, sage, pineapple and flower honey, Saint Germain and herbs) 9,90 €
Margarita y Victoria Tequila Patrón Silver, agave, lima y hierbabuena    (Patrón Silver tequila, agave, lime and mint) 10,90 €
Bloody Moreno Style Vodka Grey Goose, tomate, salsa de escalibada y chiles al josper, limón, Tabasco, sal y pimienta  (Vodka Gray Goose, tomato, grilled escalibada sauce and chili peppers, lemon, Tabasco, salt and pepper) 10,50 €
Burbujas de pasión Ginebra Tanqueray Nº Ten, dulce de fruta de la pasión, lima y tónica Schweppes de hibiscos  (»
Tanqueray Nº Ten gin, sweet passion fruit, lime and Schweppes hibiscus tonic»)
10,90 €
Botella
Clover Habanera Ginebra Tanqueray Nº Ten, dulce de frambuesas y coco, especias y lima  (Tanqueray Nº Ten gin, sweet raspberry and coconut, spices and lime) 9,50 €
Bourguignon Sour Bourbon Bulleit, salsa bourguignon, dulce de albahaca y lima  (Bourbon Bulleit, bourguignon sauce, sweet basil and lime) 9,50 €
Lo ultimo en mojitos Ron Bacardí Carta Blanca, eucalipto, limas, naranjas, hierbabuena, azúcar y soda de frutos rojos  (Bacardi Carta Blanca rum, eucalyptus, limes, oranges, mint, sugar and red fruit soda) 9,50 €
El pollito Pío Vodka Belvedere, limoncello, yuzu y plátano (Belvedere vodka, limoncello, yuzu and banana. Sulfitos/Sulfites) 10,00 €
Mint N° 23 Bourbon Makers Mark, ron Brugal Extraviejo, cordial de piña colada, hierbabuena y azúcar  (Makers Mark bourbon, Brugal Extraviejo rum, piña colada cordial, mint and sugar) 10,00 €
Wabi-Sabi Whisky Chivas Mizunara, jengibre, manzanas y lima kaffir (Chivas Mizunara whiskey, ginger, apples and kaffir lime) 10,50 €
Maribel Vermut Vermut Martini Rubino, vermut Belsazar, Oporto, cerezas, hierbas provenzales y cítricos   (Vermouth Martini Rubino, Belsazar vermouth, Port wine, cherries, provencal herbs and citrus) 9,00 €

Ginebra

Botella
Beefeater 9,00 €
Beefeater Pink 9,00 €
Bombay Original 9,00 €
Bombay Bramble 9,00 €
Bombay Sapphiré 9,00 €
Brockmans 10,00 €
Gordons Pink 9,00 €
Hendrick’s 10,00 €
Jinzu 10,00 €
Larios 12 9,00 €
Larios Rose 9,00 €
Malfy 10,00 €
Master 9,00 €
Monkey 47 14,00 €
Nordes 9,50 €
Oxley 12,00 €
Roku 9,50 €
Seagram’s 9,00 €
Seedlip 9,00 €
Sipsmith 10,00 €
Tanqueray 9,00 €
Tanqueray Sevilla 9,00 €
Tanqueray Ten 9,00 €
Tanqueray 00 9,00 €
Tanqueray Rangpur 9,00 €
Villa Ascenti 10,00 €

Licores

Botella
Amaretto Dissaronno 8,00 €
Amaretto Malavita 8,00 €
Baileys 8,00 €
Crema de Orujo 7,50 €
Fireball 8,00 €
Limoncello 8,00 €
Malibu 8,00 €
Orujo Blanco 7,50 €
Orujo Hierbas 7,50 €
Pacharan 7,50 €
Saint German 8,00 €

Mezcal

Botella
Amores Espadin 11,00 €
Amores Verde 9,00 €
Amores Cupreata 13,00 €
Mezacl Joven Se Busca 11,00 €

Ron

Botella
Bacardi 8 9,00 €
Bacardi Carta Blanca 9,00 €
Barcelo Añejo 9,00 €
Barcelo Blanco 9,00 €
Barcelo Imperial 9,00 €
Brugal 1888 9,00 €
Brugal Añejo 9,00 €
Brugal Extraviejo 9,00 €
Cacique 500 9,00 €
Santa Teresa 9,00 €
Santa Teresa 1796 9,00 €
Zacapa 23 11,00 €

Tequila

Botella
Cenote Casaamigos Blanco 11,00 €
Don Julio 1942 24,00 €
Don Julio 70 18,00 €
Don Julio Blanco 13,00 €
Don Julio Reposado 15,00 €
Maestro DobeL Diamante 16,00 €
Patrón Añejo 14,00 €
Patrón Reposado 12,00 €
Patrón Silver 10,00 €
Volcan Blanco 12,00 €

Vermut
Aperitivo

Botella
Belsazar Rose 5,50 €
Campari 7,00 €
Izaguirre blanco 5,50 €
Izaguirre rojo 5,50 €
Martini Riserva Speciale Ambrato 5,50 €
Martini Bitter 5,50 €
Martini Fiero 5,50 €
Martini Nolo ( sin ) 5,50 €
Martini Riserva Speciale Rubino 5,50 €
Petroni blanco 5,50 €
Petroni rojo 5,50 €

Vodka

Botella
Absolut 9,00 €
Belvedere 9,00 €
CIroc 9,00 €
Grey Goose 9,00 €
Kettel One 9,00 €
Stolichnaya 9,00 €
Stolichnaya Elit 9,00 €

Whisky

Botella
Auchentoshan 9,00 €
Ballantines 9,00 €
Ballantines 10 9,00 €
Bulleit Bourbon 9,00 €
Cardhu 12 10,00 €
Chivas 12 10,00 €
Chivas Mizunara 12,00 €
Cooper Dog 9,00 €
Dewar’s 12 10,00 €
Dewar’s 15 13,00 €
Dewar’s 18 25,00 €
Dewar’s 8 9,00 €
Dyc 8 9,00 €
Glenfiddich 12 10,00 €
Glenfiddich 15 13,00 €
Glenmorangie 11,00 €
Glenrothers 11,00 €
Hibiki harmony 16,00 €
Jameson 9,00 €
Jb 9,00 €
Jim Bean 9,00 €
johnnie walker black 10,00 €
johnnie walker blue 30,00 €
johnnie walker gold 10,00 €
johnnie walker Red 9,00 €
Laphroaig 10 13,00 €
Macallan 12 11,00 €
Marker’ Mark 10,00 €
Monkey Shoulder 10,00 €
Talisker 12,00 €
Tullamore 12,00 €
White Label 9,00 €

A los productos consumidos en la terraza se les aplicará un suplemento del 10%

SUPLEMENTO DE PAN Y APERITIVO / Bread and snack supplement: 3,00

Disponemos de carta de alérgenos, ante cualquier alergía o intolerancia alimentaria consulte a su camarero.
We have an allergen menu. Consult your waiter for any allergy or food intolerance.